Notre charte .
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DESSERTS .
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KIDS .
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Menus pour les groupes
Nous avons créé un menu destiné à ravir les amateurs de cuisine italienne authentique. Notre engagement en faveur de la qualité et de la saveur se reflète dans chacun de nos plats, élaborés à partir d'ingrédients frais et soigneusement sélectionnés. Que vous nous rendiez visite en Andorre ou que vous préfériez déguster nos plats dans le confort de votre foyer, notre menu offre une variété qui convient à tous les goûts.
Pizzeria Angelo Menu
Des pizzas pour tous les goûts
À la Pizzeria Angelo, les pizzas sont les vedettes de la carte. Nous proposons trois types de bases : traditionnelle, sans gluten et complète, afin que tout le monde puisse profiter de ce classique italien.
Pour ceux qui recherchent quelque chose de différent, nos pizzas blanches sont une délicieuse alternative. Ces pizzas, à base de crème plutôt que de tomate, comprennent des options telles que la Carbonara, avec de la crème de lait, du bacon et des oignons nouveaux ; la Formaggio Taleggio, qui ajoute du fromage Taleggio pour une touche plus crémeuse ; et la Bologna, une combinaison exquise de basilic frais et de crème de pistache, de mozzarella Fior di latte, de tomates cerises, de roquette et de mortadelle artigienne Simona de qualité.
Las Blancas
Pour les amateurs de tradition, nos pizzas classiques capturent l'essence de la cuisine italienne authentique. De la simple et délicieuse Margherita à la robuste Regina aux champignons et au jambon doux, en passant par la savoureuse 4 Formaggio au riche mélange de fromages, chaque bouchée est un voyage en Italie.
Les classiques
Les pizzas Signature
Si vous cherchez quelque chose de plus innovant, nos pizzas signature sont des créations uniques qui combinent des ingrédients gastronomiques. L'Ibèrica, par exemple, est garnie de jambon ibérique et de fromage Manchego, tandis que la Toscana se distingue par sa crème fraîche à la truffe noire, aux champignons et au lard du Bísaro. Ces pizzas sont parfaites pour ceux qui recherchent des saveurs exclusives et différentes.
Bien que nos pizzas soient le cœur et l'âme du restaurant, notre menu offre une variété d'options délicieuses qui vont au-delà des pizzas. Des entrées italiennes qui vous mettront sur la bonne voie, aux pâtes fraîches, risottos, viandes savoureuses et desserts maison, chaque plat est conçu pour offrir une expérience gastronomique complète.
Au-delà des pizzas
Entrées italiennes
Nos entrées italiennes sont conçues pour offrir une expérience gastronomique authentique. Essayez nos aubergines rôties avec de la burrata fumée, des tomates semi-séchées et une vinaigrette aux graines, accompagnées de focaccia au levain et de grissini en verre. Pour les amateurs de viande, le tartare de thon rouge mariné de l'Almadraba et le carpaccio de bœuf XXL sont un délice inégalé.
Nos plats à partager sont parfaits pour être dégustés en compagnie. Commencez par nos croquettes de jambon ibérique, notre queue de bœuf à la truffe noire ou notre fromage gorgonzola aux noix, aux pommes et à la roquette. La focaccia à l'allioli et aux olives noires de Kalamata est un accompagnement idéal, tandis que les bravas au poulet croustillant et à la sauce majorquine apportent une touche moderne à un classique espagnol.
Ne manquez pas la cassoleta de colas de gambas al Diablo ou les calamars à l'andalouse avec sauce tartare, qui apportent une touche authentique du sud de l'Espagne.
Plats à partager
Dans notre menu de pâtes fraîches et de Casolana, chaque plat est fraîchement préparé pour garantir la meilleure qualité. Les spaghetti alla bolognese au ragoût de bœuf et aux légumes sont un classique qui ne déçoit jamais, tandis que les spaghetti alla carbonara offrent un mélange crémeux de guanciale et de pecorino.
Essayez les tortelli farcis de rôti de bœuf au vin Barolo avec une sauce aux tomates et aux cèpes pour une expérience unique. Les garganelli alla amatriciana et les linguine al diablo avec des queues de crevettes et des artichauts apportent une explosion de saveurs italiennes authentiques, tandis qu'une option sans gluten est disponible pour tous les goûts.
Pâtes fraîches et faites maison
Notre menu de risotto propose des plats riches et satisfaisants. Le risotto moelleux à la truffe noire et au confit de canard allie l'onctuosité du riz à la saveur particulière de la truffe noire et à la tendreté du canard. Si vous préférez un plat plus classique, le risotto boscaiola aux champignons est un excellent choix, plein de saveur et de texture à chaque bouchée.
Risotto crémeux
Notre sélection de viandes est exceptionnelle. Le burger Angelo, avec bacon, œuf au plat et cheddar, est juteux et savoureux. Le jarret de veau cuit lentement est servi avec des fettuccine, tandis que l'escalope de veau à la milanaise avec mozzarella et basilic est une option réconfortante.
Le filet de bœuf grillé à la sauce aux champignons est un plat élégant, et la plume ibérique au fromage taleggio crémeux et à la sauce aux truffes est un délice pour les palais exigeants.
Viandes à l'italienne
Terminez votre repas par l'un de nos desserts maison. La tarte tatin aux pommes avec sablé aux noisettes et glace au mascarpone est un délice sucré et croquant. Le tiramisu et notre version du gâteau au fromage à la mangue et à l'ananas avec crumble à la noix de coco sont des options irrésistibles.
Pour les amateurs de chocolat, la tarte au citron déstructurée et les textures au chocolat constituent la fin parfaite d'un repas mémorable. Nous proposons également des crêpes au sucre ou au Nutella et une variété de glaces Häagen Dazs pour ceux qui préfèrent une touche plus rafraîchissante.
