La nostra carta.
La nostra carta.
POSTRES.
POSTRES.
KIDS.
KIDS.
Menús per a grups
Hem creat un menú pensat per delectar els amants de l'autèntica cuina italiana. El nostre compromís amb la qualitat i el sabor es reflecteix a cadascun dels nostres plats, elaborats amb ingredients frescos i acuradament seleccionats. Ja sigui que ens visitis a Andorra o prefereixis gaudir del nostre menjar des de la comoditat de la teva llar, la nostra carta ofereix una varietat que satisfà tots els gustos.
Menú de Pizzeria Angelo
Pizzes per a tots els gustos
A Pizzeria Angelo, les nostres pizzes són l'estrella del menú. Oferim tres tipus de bases: tradicional, sense gluten i integral, perquè tothom pugui gaudir d'aquest clàssic italià.
Per a aquells que busquen alguna cosa diferent, les nostres pizzes blanques són una deliciosa alternativa. Aquestes pizzes, elaborades amb una base de crema en lloc de tomàquet, inclouen opcions com la Carbonara, amb crema de llet, bacó i ceba tendra; la Formaggio Taleggio, que afegeix formatge Taleggio per a un toc més cremós; i la Bolonya, una exquisida combinació de crema fresca d'alfàbrega i festucs, mozzarella Fior di latte, tomàquet cherry, ruca i mortadella artigian Simona de qualità.
Les Blanques
Pels amants del tradicional, les nostres pizzes clàssiques capturen l´essència de l´autèntica cuina italiana. Des de la senzilla i deliciosa Margherita fins a la robusta Regina amb xampinyons i pernil dolç, o la saborosa 4 Formaggio amb una rica barreja de formatges, cada mos és un viatge a Itàlia.
Les Clàssiques
Pizzes d'autor
Si busques alguna cosa més innovadora, les nostres pizzes d'autor són creacions úniques que combinen ingredients gurmet. La Ibèrica, per exemple, està coronada amb pernil ibèric i formatge manxec, mentre que la Toscana destaca per la seva crema fresca a la tòfona negra, xampinyons i cansalada de Bísaro. Aquestes pizzes són perfectes per als que busquen sabors exclusius i diferents.
Tot i que les nostres pizzes són l'ànima del restaurant, la nostra carta ofereix una varietat d'opcions delicioses que van més enllà de les pizzes. Des d'entrants italians que us faran començar amb el peu dret, fins a pastes fresques elaborades al moment, risottos, carns saboroses i postres casolanes, cada plat està dissenyat per oferir una experiència gastronòmica completa.
Més enllà de les pizzes
Entrants italians
Els nostres entrants italians estan dissenyats per oferir una autèntica experiència culinària. Prova les nostres albergínies rostides amb burrata fumada, tomàquets semisecs i una vinagreta de llavors, acompanyades de focaccia de massa mare i grissini de vidre. Per als amants de la carn, el tàrtar de tonyina vermella de l'Almadrava marinat i el carpaccio de bou XXL és una delícia inigualable.
Els nostres plats per compartir són perfectes per gaudir en companyia. Comença amb les nostres croquetes de pernil ibèric, cua de bou amb tòfona negra o formatge gorgonzola amb nous, poma i ruca. La focaccia amb allioli i olives negres Kalamata és ideal per acompanyar, mentre que les braves amb pollastre cruixent i salsa mallorquina ofereixen un toc modern a un clàssic espanyol.
No us perdeu la cassoleta de cues de gambes al Diable o el calamar a l'andalusa amb salsa tàrtara, que aporta un toc autèntic del sud d'Espanya.
Plats per compartir
A la nostra carta de pastes fresques i caseres, cada plat està preparat al moment per garantir la millor qualitat. Els espaguetis alla bolognese amb ragú de bou i verdures són un clàssic que no decep, mentre que els spaghetti alla carbonara ofereixen una barreja cremosa de guanciale i pecorí.
Prova els tortelli farcits de carn rostida al vi Barolo amb salsa de tomàquet i ceps per a una experiència única. Els garganelli alla amatriciana i linguine al diable amb cues de gambes i carxofes aporten una explosió de sabors autèntics italians, mentre que l'opció sense gluten està disponible perquè tothom en pugui gaudir.
Pastes fresques i caseres
El nostre menú de risotto ofereix plats rics i satisfactoris. El risotto melós de tòfona negra amb ànec confitat combina la suavitat de l'arròs amb el sabor distintiu de la tòfona negra i la tendresa de l'ànec. Si prefereixes una mica més clàssic, el risotto a la boscaiola amb bolets és una excel·lent elecció, ple de sabor i textura a cada mos.
Risotto cremós
La nostra selecció de carns és excepcional. L'Angelo Burger, amb bacó, ou ferrat i formatge cheddar, ofereix una hamburguesa sucosa i plena de sabor. El melós de jarret de vedella cuit a baixa temperatura se serveix amb fetuccine, mentre que l'escalope de vedella a la milanesa amb mozzarella i alfàbrega és una opció reconfortant.
El filet de bou a la graella amb salsa de bolets és un plat elegant, i la ploma ibèrica amb salsa cremosa de formatge taleggio i tòfona és una delícia per als paladars exigents.
Carns a la italiana
Finalitza el teu dinar amb una de les nostres postres casolanes. El pastís tatin de poma amb sablé d'avellanes i gelat de mascarpone és una delícia dolça i cruixent. El tiramisú i la nostra versió del cheesecake de mango i pinya amb crumble de coco són opcions irresistibles.
Per als amants de la xocolata, el lemon peu desestructurat i les textures de xocolata són el tancament perfecte per a un àpat memorable. També oferim creps de sucre o Nutella i una varietat de gelats Häagen Dazs per als que prefereixen un toc més refrescant.
